خانه بلاگ

معرفی 10 مورد از خطرناک ترین مناطق کره زمین

0

طبیعت زیبا است، اما ورای این زیبایی، گاه آرامش و لطافت هدیه می‌دهد و گاه خشم و درشتی. در ادامه با 10 ناحیه خطرناک کره زمین آشنا می‌شویم، یازده‌گانه‌ای که کام مرگشان سیری‌ناپذیر است اما در همین حال تماشایشان از دوردست وسوسه ماجراجویی را به ذهن آدمی متبادر می‌سازد.

لوکیشن واقعی معروف ترین فیلم های جهان

0

تصاویری از لوکیشن های ( مکان های فیلمبرداری ) به یادماندنی ترین آثار سینمایی که تا کنون مشاهده کرده اید , بسیاری از این لوکیشن ها سالم و تعداد محدودی از آنها بر اثر گذشت زمان نیاز به مرمت دارند , اما با این حال تمامی آنها یادآور بزرگترین فیلم های سینمایی ساخته شده در خود هستند .

لوکیشن واقعی معروف ترین فیلم های جهان

مستند رازهای جزیره ی ایستر با دوبله فارسی

0

اگر چه از نظر جغرافیایی جزیره ی ایستر بخشی از کشور شیلی محسوب می شود اما در قلب اقیانوس آرام قرار گرفته است. جزیره ایستر در شیلی یکی از دور افتاده ترین نقاط جهان است و صرف نظر از مکان آن و یا شاید به دلیل مکان آن، یکی از پر رمز و راز ترین مکان های این کره ی خاکی است که جذابیت های بی شمارش باعث شده تا گردشگران زیادی به هر سختی ای که هست خودشان را به آن جا برسانند و این منطقه را از نزدیک ببینند.

این جزیره به خاطر سرهای بدون بدنش شناخته شده است، مجسمه های سنگی عجیبی که فقط یک سر غول پیکرند و بس! به این سرها، موآی (Moai) گفته می شود و سال های سال است که ذهن دانشمندان را به خود مشغول کرده است، آما آیا وقت آن نرسیده که پرده از این راز شگفت انگیز برداشته شود؟

مستند رازهای جزیره ی ایستر با دوبله فارسی

راهنمای گردشگری کشور نیوزلند

0

کشوری واقع در حنوب غربی اقیانوس آرام , دارای تعداد زیادی جزیره کوچک و دو جزیره بزرگ , کشوری توسعه یافته و ثروتمند , دارای طبیعتی منحصر به فرد و زیستگاه گونه های مختلف جانوری از جمله ” کیوی ” (پرنده ملی نیوزلند) .

بر اساس سرشماری سال ۲۰۱۳ حدود ۷۴ درصد از جمعیت چهار و نیم میلیون نفری زلاندنو اروپایی‌تبار هستند و مائوری‌ها با ۱۵ درصد بزرگترین اقلیت قومی را شکل می‌دهند. آسیایی‌ها نزدیک به ۱۲ درصد و ساکنان جزایر اقیانوسیه بیش از ۷ درصد جمعیت این کشور را شامل می‌شوند. فرهنگ زلاندنو آمیزه‌ای از فرهنگ مائوری و نخستین مهاجران بریتانیایی است که با ورود بیشتر مهاجران از نقاط دیگر دنیا متنوع‌تر شده‌است. انگلیسی و مائوری دو زبان رسمی این کشور هستند و انگلیسی زبان رایج کشور محسوب می‌شود.

مستند ; امپراتوری فراموش شده

0

سلسله هخامنشی یا هخامنشیان (330-559 قبل از میلاد) قدرتمندترین امپراتوری جهان باستان محسوب می شود.

هخامنشیان در بیش از 200 سال حکومت خود بیش از 2 میلیون مایل مربع (5 میلیون و 200 هزار کیلومتر مربع) از زمین را فتح کردند. حکومت هخامنشی بزرگ ترین دولتی بود که تا آن زمان تشکیل شده بود و در امپراتوری هخامنشی 46 نژاد مختلف با مذاهب و زبان های گوناگون زندگی می کردند. پادشاهی هخامنشی محدوده وسیعی از جمله آسیای صغیر، بخش هایی از مصر، بخش هایی از یونان و بخش هایی از هند را در بر می گرفت. آن چه که به عنوان ایران از آن امپراتوری به جا مانده مانند پلی این قسمت های زرخیز را به هم متصل می کرد و کاروان های تجارتی از شرق به غرب و برعکس از ایران عبور می کردند. امپراتوری هخامنشی به مشی عاقلانه در حکومت داری و قدرت نظامی معروف است. سلسله هخامنشی با حمله اسکندر مقدونی (330 قبل از میلاد) و مرگ داریوش سوم منقرض شد.

در ادامه مستند امپراتوری فراموش شده , درباره سلسله هخامنشیان را مشاهده خواهید کرد :

مستند ; گردشگری غذایی در ترکیه

0

یک وعده غذایی متداول ترکیه با پیش غذا آغاز می شود که با یک نوشیدنی پایین می رود . سپس گوشت یا ماهی کباب شده و در نهایت میوه تازه یا پودینگ شیر و چند فنجان قهوه تلخ و معروف ترکی سرو می شود .

مردم در ترکیه مرتبا بیرون غذا می خورند , در نتیجه رستوران , کافی شاپ و دکه های غذافروشی فراوانی در تمام روز و تا دیروقت باز هستند . هیچ زمان خاصی برای ناهار یا شام در مناطق گردشگری وجود ندارد و شما می توانید در هر زمان از روز غذا بخورید .

در ادامه مستند گردشگری غذایی در ترکیه را مشاهده خواهید کرد :

مشاغل مرتبط با رشته گردشگری و جهانگردی

0
رشته گردشگری

جهانگرد کسی است که زندگی‌اش تماماً در کوله روی دوشش خلاصه شده. یک جهانگرد همیشه در حال سفر است و علاقه مند است درباره مشاغل مرتبط با رشته گردشگری و جهانگردی بیشتر بداند؛ زیرا سفر کردن بدون این‌که درآمد ثابتی داشته باشید عملاً غیرممکن است. مگر این‌که برای تأمین هزینه‌های سفر از ارثی که شما رسیده استفاده کنید یا این‌که سفر کردن را پس از بازنشستگی آغاز کنید که برای زندگی اندوخته‌ای دارید.

مدیریت جهانگردی
افرادی که به آن‌ها ارث کلان رسیدن انگشت شمار هستند و ممکن است علاقه چندانی به سفرهای جهانگردی نداشته باشند و سفر توریستی و لاکچری بیشتر مورد پسند این افراد واقع شود. افرادی که جهانگردی را پس از بازنشستگی آغاز می‌کنند نیز تعدادشان انگشت شمار است؛ زیرا با افزایش سن شور و هیجان جوانی از بین می‌رود و فرد ترجیح می‌دهد در خانه بنشیند و تلویزیون تماشا کند تا پا به جهانی ناشناخته بگذارد و با رویدادهای غیرقابل پیش بینی مواجه شود.

مدیریت جهانگردی
بنابراین افرادی که سفر می‌کنند بیشتر در رده کسانی هستند که کارشان را نیز با خودشان همراه می‌برند و هر کجا که شرایط فراهم باشد کارهایشان را سر و سامان داده و کسب درآمد می‌کنند. در اینجا تعدادی از مشاغل مرتبط با رشته گردشگری و جهانگردی معرفی شده است. با ما همراه شوید و این مشاغل را بیشتر بشناسید.

مشاغل مرتبط با رشته گردشگری و جهانگردی و وبلاگ نویسی

اگر قلم خوبی دارید و می‌خواهید یک شغل مناسب و سازگار با روحیه خود را پیدا کنید، این امکان برای شما وجود دارد که وبلاگ نویس شوید. برای وبلاگ نویس شدن کافی است یک سایت داشته باشید و خاطرات سفرتان و تصاویر مختلفی که از جاذبه‌های منطقه ثبت کرده‌اید را در وبلاگ قرار دهید.

مدیریت جهانگردی
شاید در روزهای اول بازدید کنندگان کمی داشته باشید، اما به مرور تعداد بازدید کنندگان وب سایت شما از مرز چند هزار نفر خواهد گذشت و همین موضوع می‌تواند شما به عنوان یک جهانگرد معروف کند.

پس از این‌که وبلاگ رشد کرد می‌توانید تبلیغات مرتبط با حیطه گردشگری و توریست مانند فروش بلیط هواپیما و رزرو هتل‌ها را در سایت خود قرار دهید و از این طریق به درآمد مناسبی برسید.

راه اندازی سایت‌های معرفی اقامتگاه‌ها و رستوران‌ها در کشورهای مختلف

یکی دیگر از روش‌هایی که می‌توانید از بین مشاغل مرتبط با رشته گردشگری و جهانگردی آن را انتخاب کنید و از این طریق به کسب درآمد برسید، طراحی وب سایت‌های مختلف برای معرفی بهترین رستوران‌ها و اقامتگاه‌ها در نقاط مختلف جهان است.

مدیریت جهانگردی
در وب سایت خود می‌توانید به نقد و بررسی رستوران‌ها یا هتل‌ها بپردازید و میزان قیمت آن‌ها را برای دیگر جهانگردان اعلام کنید.

مدیریت جهانگردی
با شناخته شدن وب سایتتان هم هتل دارها و رستوران داران برای معرفی کسب و کارشان شما را به آن منطقه دعوت می‌کنند و هزینه‌ای برای تبلیغات به شما می‌پردازند.

هم می‌توانید هتل‌هایی و رستوران‌هایی که دیگر جهانگردان در آن‌ها اقامت داشته‌اند را با ذکر نظرات معرفی کنید و از طریق تبلیغ این هتل‌ها به کسب درآمد بپردازید.

5 جشنواره‌ و فستیوال معروف در استانبول

0
5 جشنواره‌ و فستیوال معروف در استانبول

فستیوال‌ها، موزه‌های زنده، رقصنده و رنگارنگی هستند که فقط در آن‌ها می‌شود هنوز هم زیبایی‌های سنت و فرهنگ این دنیای رو به جهانی شدن را دید. برای یک مسافر مشتاق که می‌خواهد همه زیر و بم شهری که به آن سفر می‌کند را بداند، راهی بهتر از دیدن جشن‌های بومی نیست؛ فستیوال‌هایی که به هر طریق، چه با موسیقی و رقص، رنگ و غذا، چه با مسابقه‌‌ی حیوانات بومی و بازی‌های هیجان‌انگیز، موجودیت و زیبایی‌های یک شهر را جشن می‌گیرند. فستیوال‌های استانبول، می‌توانند یک راهنمای سفر به استانبول هم باشند؛ زمان سفرتان را با بهترین جشنواره استانبول هماهنگ کنید و از بودن در آن لذت ببرید.

در جهانگرد بیشتر بخوانید :

فستیوال هیدیرلس Hidrellez festival

فستیوال هیدیرلس Hidrellez festival

اگر فستیوالی در ترکیه باشد که بتواند به پای کارناوال‌های برزیل برسد، همین فستیوال هیدرلس است که هر سال آدم‌ها را در منطقه فاتح و اطراف آهیرکاپی دور هم جمع می‌کند تا فصل بهار را با هم جشن بگیرند. در این کارناوال ترکی، شب و روز، موسیقی، رنگ، ریتم و زیبایی در خیابان‌ها موج می‌زند. سنت‌های جالبی برای جشن گرفتن بهار دارند که برای ما خیلی هم غریب نیستند؛ پریدن از روی آتش و آرزو کردن، درست مثل چهارشنبه‌سوری خودمان یا اینکه آرزوهایشان را روی یک تکه کاغذ سفید به رودخانه می‌اندازند و خیلی‌ سنت‌های دیگر که باید از نزدیک ببینید. این فستیوال اواخر ماه می برگزار می‌شود.

فستیوال جاز استانبول Istanbul jazz festival

فستیوال جاز استانبول Istanbul jazz festival

کمی بعد از فستیوال بزرگ خرید، استانبول غرق در موسیقی بلوز، جاز و فولکلور می‌شود. چهارم جولای سال ۱۹۸۴، استانبول در بین برنامه‌های متنوع جشنواره‌ی موسیقی بین‌المللی‌اش، میزبان کنسرت جازی از چیک کوریا و استیو کوجالا شد. این سبک موسیقی آن‌قدر مورد توجه قرار گرفت که طی سال‌های بعد، تبدیل شد به یک پای ثابت این جشنواره و از سال ۱۹۹۴، به عنوان یک برنامه‌ی مستقل، هر سال با سبک‌های موسیقی جاز، راک، پاپ، بلوز، رگی و کنسرت‌های موسیقی عصر نو اجرا می‌شود. این تنوع، در کنار نام‌داران اهالی موسیقی دنیا، هر سال مهمانان زیادی را به جشن موسیقی این شهر می‌کشاند. تا کنون موسیقی‌دانان برجسته‌ای از جمله آلدی میورا، کیت جرت، دیانا کرال، اریک کلپتون، جون بائز، استینگ، نورا جونز، استیو کاستلو، دد کن دنس، آلیشیا کیز و… در این جشنواره کنسرت‌هایی برگزار کرده‌اند. تا به حال ستاره های جاز مثل اریک کلپتون، لو رید و دایانا کرال و خیلی‌های دیگر در این جشنواره شرکت کردند و اجراهایی داشته‌اند. این فستیوال هر سال در اوایل ژوئیه برگزار می‌شود.

جشنواره خرید استانبول

جشنواره خرید استانبول

استانبول در روزهای فستیوال، جشن بزرگ و رنگارنگی می‌شود که دیدنش را نباید از دست داد. خیابان‌‌ها این روزها از همیشه زیباترند. مرکزخریدها بیست و چهار ساعته بازند. هر چیزی بخواهید، از برندهای معروف تا سوغاتی‌های محلی را با تخفیف‌های ویژه ٣٠ تا ٩٠ درصدی در حراج‌های‌ بزرگ جشنواره پیدا می‌کنید. در کنار خرید و خوشگذرانی، سرگرمی‌های دیگری هم هست؛ از نمایش و کنسرت‌های خیابانی گرفته تا تئاترهای عروسکی برای بچه‌ها. حتی رستوران‌ها هم تخفیف ویژه دارند و جاهای دیدنی دو ساعت بیشتر از همیشه بازند تا بعد از خرید، گشتی هم در استانبول بزنید.

فستیوال مولانا و درویش‌های چرخان

فستیوال مولانا و درویش‌های چرخان

مولانا، شاعر بزرگ ایرانی، طرفداران زیادی در دنیا دارد و هر ساله نزدیک به یک میلیون نفر را به قونیه می‌کشاند. جشن «درویش‌های چرخان» در شب اُروس بیش از ٧٥٠ سال است که هر ساله برگزار می‌شود. موسیقی و رقص سماع مولانا، تم اصلی این جشن است. درویش‌ها دایره‌وار با رداهای سفید، ساعت‌ها سماع می‌رقصند و سالگرد یگانگی مولانا با معبودش را جشن می‌گیرند. طبعا برای ما ایرانی‌ها،‌ دیدن این مراسم یکی از بایدهای سفر پاییزی است که هر سال بین ۱۰ تا ۱۷ دسامبر برگزار می‌شود. البته قونیه هشت ساعتی با استانبول فاصله دارد اما طی کردن این فاصله به دیدن همچین فستیوالی می‌ارزد.

جشنواره دوسالانه استانبول

جشنواره دوسالانه استانبول

بنیاد فرهنگ و هنر استانبول، از سال ۱۹۸۷ تا امروز، هر دو سال یک بار، جشنواره‌ای از هنر مدرن را در پایتخت فرهنگی اروپا برگزار می‌کند. هدف دوسالانه استانبول، ساخت فضایی مناسب برای هنرمندانی با فرهنگ‌های مختلف است تا با مخاطبان آثار خود دیدار کنند. به هر حال این جشنواره هم در این شهر سر و صداهایی به پا می‌کند؛ نمایشگاه آثار هنری معاصر که خیلی هم، کم از بینال ونیز ندارد. خیلی‌ها که موفق به دیدن بینال ونیز نشده‌اند، بینال را در استانبول تجربه می‌کنند؛ هم هوا خوب است، هم اتفاق‌های خوب در شهر در جریان است. هر دو سال این بینال، با یک تم جالب برگزار می‌شود. این بینال از اواسط سپتامبر شروع می‌شود و تا اواسط نوامبر ادامه دارد؛ اگر دنبال بهانه‌ای برای سفر هستیید، این روزها وقت خوبی است؛ هم بینال را ببینید، هم کلی خوش بگذرانید.

نقشه مترو استانبول

نقشه مترو استانبول

نقشه مترو استانبول

نقشه مترو استانبول

جاذبه های گردشگری دبی برای کودکان

0
جاذبه های گردشگری دبی برای کودکان

وقتی بچه‌ها در سفر خوشحال باشند، نیمی از رضایت شما هم از سفر تامین خواهد شد. سفر با کودکان، یک جور ماجراجویی دسته جمعی است. برای اینکه آماده این ماجراجویی باشیم، باید مقصدمان را بشناسیم. اگر بدانیم در کدام منطقه و کدام دیدنی برای همه اعضای خانواده خوشگذرانی و سرگرمی هست، همه در سفر خوشحال خواهند بود.
بر خلاف ظاهرش با این همه برج و مرکزخرید بزرگ، دبی می‌تواند بهترین جای دنیا برای بچه‌ها و خانواده‌ها باشد.

سرسره آبی جمیرا در پارک آبی وحشی وادی در شهر دبی

وایلد وادی

وایلد وادی (Wild Wadi)درست کنار برج العرب و هتل جمیرا ست و یکی از بهترین و پیشرفته‌ترین پارک‌های آبی دبی است. اینجا همه‌جور تفریحی برای هر کسی با هر سنی پیدا می‌شود؛ از ترن‌های هوایی بلند و پر پیچ و خم و سرسره‌های آبی گرفته تا موج‌سواری و استخرهای بزرگ موج و یک آبشار برای سقوط آزاد در آب. یک پارک آبی برای بچه‌های کوچکتر هم دارد.

کریک پارک

کریک پارک

این پارک یکی از محبوب‌ترین مکان‌های دبی برای خانواده‌هاست. منظره زیبای رو به دریاچه‌اش، به تنهایی برای یک پیک‌نیک خانوادگی کافی است. برای بچه‌ها یک زمین بازی بزرگ اینجا هست و «شهر بچه‌ها» (Children’s City) که اولین مرکز آموزشی تفریحی در امارات است. از کودک دو ساله گرفته تا نوجوان ۱۵ ساله می‌توانند کل وقت یک روزشان را در این مرکز بگذرانند و غیر از تفریح کلی چیز یاد بگیرند. «دلفیناریوم» (Dophinarium) هم در چندقدمی «شهر بچه‌ها» در همین پارک قرار دارد؛ می‌توانید دلفین‌ها و شیرین‌کاری‌هایشان را ببینید و حتی زیر آب با دلفین‌ها شنا کنید. تله‌کابین هیجان‌انگیزترین قسمت پارک است، البته برای کسانی است که ارتفاع دوست دارند.

سافاری بیابان

سافاری بیابان

اگر بیابان‌گردی و سرعت را دوست داشته باشید، گشت و گذار در بیابان‌های دبی می‌تواند یک روز پر از هیجان برای شما و بچه‌ها باشد. فکرش را هم نمی‌توانید بکنید که چقدر اتفاق خوب می‌تواند در بیابان منتظر شما باشد. از هیجانِ سرعت و ماشین‌سواری که بگذریم، می‌توانید روی بلندترین تپه‌ها بروید و با یک تخته اسکی، سر خوردن روی شن‌های روان را با بچه‌ها تجربه کنید. از منظره‌ها و مزرعه شترها عکاسی کنید، چادر بزنید، آتش روشن کنید، روی شن‌ها بنشینید و غروب آفتاب را تماشا کنید.

۱۰ دلیل برای سفر به مالزی

0
سفر به مالزی

جذابیت‌های گردشگری مالزی این کشور را به گونه‌ای چشمگیر از سایر کشورها متمایز می‌کند؛ از جنگل‌های بارانی گرفته تا زندگی پرتپش کلان شهری. مالزی امسال مهمان ویژه آی‌تی‌بی، نمایشگاه بین‌المللی گردشگری برلین است.

۱۰ دلیل برای سفر به مالزی
کوالالامپور بزرگترین شهر مالزی حدود ۶ / ۱میلیون نفر از ملت‌ها و تبارهای گوناگون در کوالالامپور یا به عبارتی KL (در گویش عامیانه) زندگی می‌کنند. این کلانشهر که در غرب مالزی واقع است، آیینه تمام‌نمای تضاد و تنوع‌ در این کشور است. درکنار برج‌ها و ساختمان‌های مدرن این شهر، معابد هندو، مساجد و کلیساها در کنار یکدیگر و گاه در یک خیابان خودنمایی می‌کنند.
۱۰ دلیل برای سفر به مالزی
بلندترین برج دوقلو دنیا برج‌های دوقلو پتروناس کولالامپور با ارتفاع ۴۵۲ متر و ۸۸ طبقه، که یک بنای منحصر به‌فرد در مالزی محسوب می‌شود، جذاب‌ترین مکان عکاسی برای گردشگران است. این دو آسمانخراش به وسیله یک پل هوایی در ۴۱مین طبقه به هم متصل می شوند و در ۸۶مین طبقه نیز سکویی برای تماشای شهر وجود دارد. این دو برج در مکانی ساخته شده اند که در گذشته محل برگزاری مسابقات اسب‌دوانی بود.
۱۰ دلیل برای سفر به مالزی
بازگشت به روزگار پیشین ملاکا شهر ساحلی ملاکا، واقع در غرب مالزی، در سال ۲۰۰۸ به فهرست میراث فرهنگی جهانی یونسکو پیوست. بنای سرخ رنگ “Stadthuys” که از دوران استعمار هلند به جا مانده، در سال ۱۶۵۰ ساخته شده است. این بنای که کهن ترین بنای ساخته شده توسط هلندی‌ها در جنوب آسیاست، در گذشته محل سکونت فرمانداران و افسران هلندی بود و امروزه محل موزه تاریخ و قوم نگاری مالزی نیز هست.
فصل چای مزارع عظیم چای کمرون هایلندز در ارتفاع ۲هزار متری قرار گرفته‌اند. در دوران استعمار بریتانیا این منطقه به دلیل آب و هوای مطبوع و دلنشین، مکانی محبوب و مناسب برای استراحت به شمار می‌رفت. در این‌جا در کنار کشت چای، بیش از هر چیز محصولاتی مانند توت فرنگی، مارچوبه و سبزی‌های برگی کشت می‌شوند. سفر با اتوبوس از کوالالامپور تا کمرون هایلندز، حدودا سه ساعت و نیم طول می‌کشد.
۱۰ دلیل برای سفر به مالزی
جزیره پنانگ جزیره پنانگ در مالزی با مرکزیت ایالتی به همین نام که در این جزیره واقع شده و جرج تاون نام دارد، یکی از نقاطی است که جاذبه‌های فرهنگی زیادی برای عرضه دارد. هسته قدیمی شهر به همراه ملاکا در جنوب مالزی در سال ۲۰۰۸ از سوی یونسکو به عنوان میراث جهانی ثبت شد. کلیساها، مساجد و معابد زیادی در این جزیره خودنمایی می‌کنند. افزون بر این مزرعه‌های پروانه و باغ‌های سبزیجات بینندگان زیادی را به سوی خود می‌کشند.
هنر خیابانی ایالت پنانگ و مرکز آن جرج تاون در سال‌های اخیر برای دیوارنگارهای منحصر به فرد خیابانی‌شان شهرت جهانی یافته‌اند. محبوب‌ترین این نقاشی‌ها، آثار سه بعدی و تعاملی ارنست زاخارویچ، هنرمند اهل لیتوانی است که برای جشنواره جرج تاون در ۲۰۱۲ خلق کرده است. این آثار امروزه با کمک اینستاگرام در سراسر جهان شناخته شده‌اند.
۱۰ دلیل برای سفر به مالزی
غذای لذیذ ملی مالزی نمی‌توان در مالزی بود و از خوردن ناسی لماک صرفنظر کرد. ناسی لماک غذایی ست که خوردن آن همه وقت و همه جا ممکن است و به ویژه نزد مردم مالزی هنگام صرف صبحانه بسیار محبوب است. این غذا با برنج، شیر نارگیل و برگ پاندان پخته می‌شود و با ترشی و بادام زمینی بو داده، تخم مرغ، نوعی ماهی و سس فلفل قرمز صرف می‌شود. سرپایی نیز می‌توان این خوراک را پیچیده در برگ موز خرید و خورد.
جنگل‌های عجیب برونئو با حیوانات گوناگون و عجیب و غریب بورنئو سومین جزیره بزرگ جهان است. این جزیره میان سه کشور مالزی، اندونزی و برونئی تقسیم شده است. دو ایالت ساراواک و صباح بخش متعلق به مالزی را تشکیل می‌دهند. پارک ملی گونوگ مولو، واقع در ایالت ساراواک، در سال ۲۰۰۰ به عنوان میراث جهانی یونسکو به ثبت رسید. بزرگترین جنگل‌های بارانی باقی‌مانده در جنوب شرقی آسیا در این بخش روی خط استوا قرار گرفته‌اند؛ بهشتی طبیعی با حیوانات نادر و کمیاب و عجیب و غریب.
۱۰ دلیل برای سفر به مالزی
اورانگوتان‌های بورنئویی جنگل‌های بارانی بورنئو زیستگاه بیش از صدهزار اورانگوتان وحشی است. این زیستگاه با قطع بی‌رویه درختان در معرض تهدید است. در مرکز توانبخشی سیپلوک، واقع در ایالت صباح، می‌توان شاهد بازگشت حیواناتی به طبیعت بود که غیرقانونی شکار شده‌اند. نکته جالب اینکه “Orang” به معنای انسان و “Utan” به معنای جنگل است.
۱۰ دلیل برای سفر به مالزی
مجمع الجزایر لنکاوی با ۹۹ جزیره مجمع الجزایر لنکاوی با ۹۹ جزیره یکی ازمحبوب‌ترین مقاصد گردشگران در کشورهای آسیایی است. تماشای جنگل‌ها از روی پل هوایی لنکاوی Sky-Bridge، در ارتفاع ۷۰۰ متری زمین، نفس را در سینه حبس می‌کند. راه سریع‌تر طی کردن کوه مات سینکانگ Mount Mat Cincang که دومین کوه مرتفع لنکاوی به شمار می‌آید، استفاده از تله کابین است. هوای همیشه گرم این مجمع الجزایره، با دمای ۳۰ درجه، مقصد محبوب گردشگران اهل شناست.

معرفي رشته‌ی مدیریت جهانگردی

0
رشته‌ی مدیریت جهانگردی

برای این که بتوانید هر آنچه در سفر اتفاق میافتد را مدیریت کنید و با تاریخ کشورهای مختلف و نحوه سفر به آن‌ها آشنا شوید، یکی از بهترین روش‌ها تحصیل در رشته مدیریت جهانگردی است. با تحصیل در این رشته می‌توانید درباره هر آنچه لازم است یک همیشه مسافر بداند اطلاعات مناسبی کسب کنید.

در این رشته شما یاد می گیرید که چگونه از دانش زبان انگلیسی برای برقراری ارتباط با مردمان دیگر کشورها استفاده کنید و کارهایتان را در سفر راه بیندازید. در سرفصل این رشته آمار و ریاضیات نیز وجود دارد. با دانش آماری شما می‌توانید قبل از این که دل به جاده بزنید هر آنچه قرار است پیش رویتان قرار بگیرد را تا حد زیادی حدس بزنید.

در رشته مدیریت جهانگردی درس‌هایی را از اقتصاد نیز می‌آموزید تا بتوانید مدیریت مالیتان را در دست بگیرید و سفرتان را کمترین هزینه ممکن انجام دهید.

مدیریت شالوده و پایه این رشته را تشکیل می‌دهد. چگونه یک نفر می‌تواند مدیر نباشد اما هنگام سفر درباره اتفاقات پیش رویش بهترین واکنش را نشان دهد. یک مدیر خوب می‌داند گه چه زمان می‌تواند سفرش را آغاز کند و چه فصلی برای سفر به چه کشوری مناسب‌تر است. فردی که مدیریت جهانگردی خوانده باشد یک مدیر توانمند برای باکیفیت برگزار کردن سفرهای گروهی می‌باشد.

در این رشته تحصیلی که بیشتر به عنوان یک شاخه درسی میان رشته‌ای شناخته می‌شود، واحدهای درسی از تاریخ و جغرافیا نیز ارائه می‌شود. در درس‌های تاریخی شما با آنچه در گذشته برای کشورهای دیگر رخ داده آشنا می‌شوید و در درس جغرافی نیز درباره موقعیت جغرافیایی و شرایط جوی مناطق مختلف جهان اطلاعات خوبی به دست می‌آورید.

از دیگر واحدهای درسی این رشته تحصیلی واحد علوم اجتماعی است که نحوه برقراری ارتباط با اقوامی که تا به حال آن‌ها را از نزدیک ندیده‌اید را به شما آموزش می‌دهد. با گذراندن این درس شما می‌پذیرید ک انسان موجودی اجتماعی است و از این که به جوامع مختلف سفر کنید واهمه نخواهید داشت.

مقاطع تحصیلی که مدیریت جهانگردی ارائه می‌شود

رشته تحصیلی مدیریت جهانگردی برای اولین بار در سال 1374 در دانشگاه علامه طباطبايي تهران ارائه شد. علت گنجاندن این رشته در بین سایر رشته‌های دانشگاهی این بود که ایران کشوری با تاریخچه پربار است و در یک کشور با فرهنگ غنی جای خالی درسی با این مضمون احساس می‌شد.

این رشته ابتدا برای مقطع تحصیلی کارشناسی یا لیسانس ارائه شد. سپس دانشگاه‌های مطرح برای مقطع کارشناسی ارشد نسبت به ارائه درس مدیریت جهانگردی اقدام کردند. افرادی که این رشته را انتخاب می‌کنند باید هم به تاریخ علاقه‌مند باشند و هم به جغرافیای مناطق مختلف جهان.

فردی که با خواندن تاریخ در ذهنش در آن سفر می‌کند بی‌شک با مطالعه درس‌های این رشته تحصیلی تجارب با ارزشی به دست خواهد آورد که هر جهانگردی برای کسب این تجربه‌ها باید سال‌ها سفر کند.

در این رشته در مقطع کارشناسی درس‌هایی از آداب سفر و چگونگی گذراندن اوقات فراغت برای مسافران نیز گنجانده است. شما با تحصیل در مقاطع بالاتر این رشته می‌توانید نقشه خوانی و فن راهنمایی را بیاموزید و به عنوان لیدر در شرکت‌هایی که خدمات گردشگری ارائه می‌کنند استخدام شوید.

بررسی برخی از مهمترین فاکتور های برندسازی کافی شاپ

0
برندسازی کافی شاپ

برندسازی کافی شاپ نیاز به یک استراتژی قوی دارد تا بتوان از طریق آن بتوان تمام مشتری های ممکن را جذب کرد. اینکه با اقدامات بدون فکر و گذری قصد برندسازی برای کافی شاپ خود داشته باشید، اقدامی اشتباه است و هرگز نتیجه ی مطلوب و دائمی در بر نخواهد داشت. زمانی که می خواهید یک تجربه ی عالی حضور در کافی شاپ را برای مشتری خود به وجود آورید، به اقداماتی بیشتر از یک دیزاین و دکوراسیون داخلی حرفه ای و زیبا نیاز دارید.

برندسازی کافی شاپ
بدون شک کافی شاپ های بسیاری در یک شهر وجود دارد و بازار این کسب و کار بسیار شلوغ است. بسیاری از کافی شاپ ها بسیار هنرمندانه و زیبا طراحی شده اند و می توانید در شهر خود شاهد آن ها باشید. اینکه در چنین بازار رقابتی شدیدی بتوانید مشتری های خود را جذب کنید و فروش بالایی داشته باشید به آیتم های گوناگونی بستگی دارد که بدون شک برندسازی کافی شاپ یکی از مهمترین آیتم هاست. این روز ها اکثر کافی شاپ ها از دکوراسیون و طراحی داخلی زیبایی بهره مند هستند و با تکیه بر این ویژگی به سختی بتوانید سری در میان کافی شاپ ها در بیاورید. هرچند طراحی زیبا از اهمیت بالایی برخوردار است، اما باید در کنار دیگر فاکتور های برندسازی کافی شاپ از آنها بهره برد.

برندسازی کافی شاپ
در این مقاله قصد داریم در مورد این موضوع که چه اقداماتی به طور ملموس و جدی معنای برند را به وجود می آورد و چگونه هر اقدام مفیدی می تواند کسب و کار کوچک یا بزرگ شما را رشد دهد.

برندسازی کافی شاپ فراتر از یک لوگو است

طراحی لوگو جزئی از فاکتور های برندسازی کافی شاپ است، اما واقعیت این است که برندسازی فراتر از طراحی یک لوگوی جذاب و با مزه است. برندسازی مربوط به تمام وجود یک می باشد و اگر قصد دارید این گرایش را در افراد ایجاد کنید که به سمت شما و کسب و کارتان جذب شوند، برند شما باید ارزشمند باشد و چشم اندازی از آینده و کسب و کار شما باشد. این چشم انداز است که می تواند اشتیاق را در شما و کارکنانتان ایجاد کند و مرکز اصلی و منبع جذب مشتری هایی وفادار باشد که در نهایت موجب افزایش درآمد شما خواهد شد.

ویژگی های خاص کافی شاپ خود را تعریف کنید

لزوما ساختن یک برند یا معروف کردن آن، یافتن پاسخ این سوال است که “تمام کسب و کاری که در حال گسترش آن هستید در مورد چیست؟” و “در سال های آینده که مدتی از حضور شما در این کسب و کار می گذرد، شما را به چه چیزی در میان کافی شاپ ها می شناسند؟”. ممکن است شما را به مزه ی خاص لاته ای که سرو می کنید یا طرح خاص لوگویی که از آن استفاده می کنید بشناسند. شاید شخصی که اصلا هیچ علاقه به رفتن و وقت گذراندن در کافی شاپ ندارد، در حین عبور از کنار مغازه ی شما لبخند را بر روی لبان کارکنان مشاهده کند و به این خاطر به جمع مشتریان وفادار شما بپیوندد. در عین حال اشخاصی هستند که به دلیل برخورد مناسب کارکنان و مدیریت کافه به این محل علاقه مند می شوند و جالب است بدانید که تمام این ها در واقع همان برند کافی شاپ شماست.

برندسازی کافی شاپ
در واقع یکی از فاکتور های برندسازی کافی شاپ که شما را از سایرین جدا می کند، تفاوت هایی است که بین شما و دیگران وجود دارد. حال این تفاوت می تواند هر ویژگی مثبت باشد که شما در کافی شاپ خود از آن بهره می برید. تشخیص دهید که چه چیز هایی می تواند شما را یونیک و خاص کند و بر روی آنها تمرکز کنید تا قدرتمند شوید. از کاری که انجام می دهید لذت ببرید. اشتیاق شما در تمام گوشه و کنار کافی شاپ، سرویس دهی و طعم و مزه ی غذا ها و نوشیدنی ها وارد خواهد شد.

همه چیز و همه جا برند شماست

زمانی که در حال پرورش این ذهنیت هستید که شما در واقع همان برند هستید و برند شما خود شماست، شما به طور طبیعی این ذهنیت را در هر جایی که چشم مشتری کار می کند به نمایش در خواهید آورد. این اصل را باید به عنوان یکی از فاکتور های برندسازی کافی شاپ جدی بگیرید و سعی کنید در کوچکترین اجزای کافی شاپ، برند خود را نمایان کنید تا در ذهن مشتری ها نهادینه گردد. برخی از مکان ها و موقعیت هایی که می توانید برند خود را به نمایش در آورید عبارتند از:
• کارت تجاری و کارت های وفاداری
• تخته و منوی موجود در کافی شاپ
• مسیج هایی که برای مشتری ها ارسال می کنید
• شبکه های اجتماعی نظیر اینستاگرام، فیسبوک و توییتر
• برچسب ها
• غذا ها و انواع نوشیدنی ها
• تابلو هایی که در داخل و بیرون کافی شاپ نصب شده اند
• دکوراسیون و طراحی داخلی

برندسازی کافی شاپ
هر کدام از این عناصر موقعیتی است که بتوانید به واسطه ی آن برندسازی کافی شاپ خود را به بهترین نحو ممکن انجام دهید. بدانید که چگونه باید محل درستی را برای راه اندازی کافی شاپ خود در نظر بگیرید تا به واسطه ی آن بتوانید به برندسازی کافی شاپ خود کمک کنید. به تمام جزئیات دقت کنید و در نهایت اسم مناسبی برای کافی شاپ خود در نظر بگیرید که تکراری و خسته کننده نباشد. اگر هنوز هم منظور این پاراگراف را متوجه نشده اید، نگاهی به عنوان این بخش بیندازید؛ همه چیز و همه جا برند شماست. باید طوری رفتار کنید و فضایی را به وجود آورید که مشتری احساس کند کافی شاپ شما خانه ی دوم اوست.

برندسازی کافی شاپ با انتخاب مکان درست

اشاره شد که انتخاب مکان در برندسازی از اهمیت بالایی برخوردار است. باید ببینید که چه ارزشی را در چه مکانی می خواهید برندسازی کنید. شما ممکن است بهترین کافی شاپ را داشته باشید اما برای اینکه بتوانید برند خود را درست در یک منطقه معروف کنید، نیاز است مکان درستی را برای راه اندازی کافی شاپ انتخاب کنید، در غیر اینصورت احتمالا شکست خواهید خورد و دیگر فاکتور های برند سازی کافی شاپ به کارتان نخواهد آمد.

برندسازی کافی شاپ
به همسایه های خود دقت کنید و سطح فرهنگی، اجتماعی، علمی، مالی و… افرادی که در نزدیکی شما زندگی می کنند یا تردد بالایی در آن محل دارند را به خوبی آنالیز کنید. برای این کار وقت بگذارید و تا جایی که امکان دارد هزینه کنید. باور کنید راه اندازی یک کافی شاپ در محلی اشتباه آخرین چیزیست که به آن نیاز دارید! طراحی و دکوراسیون داخلی، تهیه ی لوازم و دستگاه ها، استخدام کارکنان و… زمان و هزینه ی بالایی را از شما می گیرد. در صورتی که به یکی از مهمترین فاکتور های برندسازی کافی شاپ توجه نکنید و مکان اشتباه را انتخاب کنید، تمام وقت و هزینه ای که صرف کرده اید بی ارزش خواهد شد. کافی شاپی که نوشیدنی ها و قهوه هایی گران قیمت با بالاترین کیفیت و از بهترین برند ها را عرضه می کند، نمی تواند در یک محله ی معمولی که مردم عادی در آنجا زندگی می کنند موفق شود. همچنین در محله ای که افراد مرفه در آنجا زندگی می کنند، سرویس دهی و کیفیت پایین نوشیدنی و غذا ها شما را ورشکسته خواهد کرد.

برندسازی کافی شاپ با انتخاب نام مناسب

همانطور که انتخاب یک نام عالی نمی تواند برند شدن کافی شاپ شما را تضمین کند، در عین حال انتخاب نام اشتباه یا تکراری مسلما با برندسازی کافی شاپ در تضاد است. با وجود میلیون ها کافی شاپ و رستوران در سراسر دنیا، انتخاب نامی یونیک و خاص بسیار سخت به نظر می رسد. اما چاره ای نیست، باید این نام را پیدا کنید و حتما باید خاص باشد. گوش مردم پر از نام های تکراری و روتینی است که کافی شاپ های بسیاری از آنها استفاده کرده اند. یکی از راه های داشتن نام یونیک، این است که با املا و علامت گذاری های یک نام بازی کنید و آن ها را به گونه ای اصولی تغییر دهید تا خاص شوند. این کار علاوه بر اینکه نام شما را خاص می کند و می توانید آن را به راحتی به ثبت برسانید، از طرفی آن را غیر معمول می کند و باعث می شود در ذهن ها باقی بماند. البته توجه کنید که این فنون هم باید به صورتی اصولی و با هدف در جهت برندسازی کافی شاپ باشد. مردم بسیار هوشیار هستند و اسامی بی معنی و مفهوم را از آنهایی که با هوش و درایت انتخاب شده اند تشخیص می دهند.

قهوه و جهانگردی

0
قهوه و جهانگردی

قهوه و جهانگردی چه ارتباطی با هم دارند؟ همان طور که می‌دانید قهوه از خوش طعم ترین نوشیدنی‌های دنیا است و علاقه‌مندان زیادی در سر تا سر جهان دارد. افرادی که قهوه را به عنوان نوشیدنی انتخاب می‌کنند علاقه‌مند هستند آن را در بهترین کافه‌ها نوش جان کنند. این یکی از مواردی است که ارتباط بین قهوه و جهانگردی را نشان می‌دهد. افرادی که دائم در سفر هستند این امکان برایشان فراهم شده که بهترین کافی‌شاپ‌ها را انتخاب کرده و قهوه‌ای بی‌نظیر را امتحان کنند.

نوشیدن قهوه و جهانگردی در کوچه پس کوچه‌های پاریس
نوشیدن قهوه و جهانگردی در کوچه پس کوچه‌های پاریس

فرانسه کشوری زیبا که به دلیل جاذبه‌های فراوان در جهان به شهرت رسیده و توریست‌های زیادی را همه ساله به سوی خود جذب می‌کند، دارای کافی‌شاپ‌های فراوان است. به نحوی که بررسی لیست کافی‌شاپ‌ها فرانسه برای انتخاب یک گزینه از بین آن‌ها یکی از سخت‌ترین کارها می‌باشد.
برای این که طعم قهوه مشهور فرانسوی را امتحان کنید، نیازی نیست که به کافی‌شاپ خاصی بروید. کافه‌های سر تا سر این کشور مخصوصاً شهر پاریس در زمره بهترین مکان‌ها برای نوشیدن قهوه فرانسوی قرار دارند. برای نوشیدن قهوه خوش طعم کافی است نزدیک‌ترین کافه را انتخاب کرده و به آنجا سری بزنید.

نوشیدن قهوه و جهانگردی هنگام سفر به ایتالیا

نوشیدن قهوه و جهانگردی هنگام سفر به ایتالیا

همه جهانگردان و توریست‌ها پایتخت ایتالیا شهر روم را به عنوان مهد تمدن و هنر می‌شناسند. به همین دلیل افرادی که می‌خواهند سفری پربار و خاطره انگیز به یک کشور را تجربه کنند ایتالیا را مد نظر قرار می‌دهند. همان گونه که ایتالیا یکی از پیشگامان جهان در زمینه ارائه دستورات غذایی متنوع است.
این کشور از جمله بهترین نقاطی است که هر جهانگردی می‌تواند نوشیدن قهوه خوش طعم را در آن تجربه کند. ایتالیایی‌ها از قهوه خالص برای تهیه این نوشیدنی استفاده می‌کنند و قهوه را مقداری شیرین می‌نوشند. اگر به طعم قهوه شیرین شده علاقه‌مند هستید، به هیچ عنوان نوشیدن قهوه در شهر شگفتی‌ها رم را هنگام سفر به ایتالیا فراموش نکنید.

نوشیدن قهوه و جهانگردی و تجربه این نوشیدنی در کوبا

نوشیدن قهوه و جهانگردی و تجربه این نوشیدنی در کوبا

کوبا کشوری جزیره‌ای در دریای کارائیب به پایتختی هاوانا است. هنگام سفر به کوبا اگر گشتی در منطقه‌ای که در آن ساکن هستید بزنید، خواهید دید که کوبایی ها قهوه فوری و نسکافه را بسیار بیشتر از نوشیدنی‌های دیگر امتحان می‌کنند.
در حقیقت نسکافه شیرین از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در کوبا است و کافه‌های سطح شهر آن را به عنوان بهترین نوشیدنی منطقه به جهانگردان و توریست‌ها پیشنهاد می‌کنند. اگر تا به حال نسکافه با طعم شیرین را امتحان نکرده‌اید، این فرصت را از دست ندهید و نسکافه خاصی که با دستور اهالی کوبا آماده می‌شود و طعمی منحصر به فرد دارد را امتحان کنید.


نوشیدن قهوه و جهانگردی و امتحان کردن قهوه در ایسلند

شاید ذکر نام ایسلند در بین کشورهایی که بهترین قهوه در جهان را به توریست‌ها و جهانگردان عرضه می‌کنند اندکی تعجب آور باشد؛ اما باید بدانید که ایسلندی‌ها امروزه به طعم غذاها و نوع نوشیدنی‌هایی که سرو می‌کنند بسیار اهمیت می‌دهند.
کافی‌شاپ‌های مستقلی که در قسمت‌های مختلف ایسلند راه اندازی شده‌اند قهوه را به نحوی آماده می‌کنند که طعم آن خاص و منحصر به فرد باشد. با توجه به کیفیت بالای این قهوه‌ها به شما توصیه می‌کنیم حتماً هنگام سفر به ایسلند سری به کافی‌شاپ‌های آن بزنید و یک فنجان قهوه ایسلندی را امتحان کنید.

نوشیدن قهوه و جهانگردی و سفر به وین پایتخت اتریش
نوشیدن قهوه و جهانگردی و سفر به وین پایتخت اتریش

هنگامی که نام نوشیدنی قهوه و سفر به کشورهای مختلف جهان به میان می‌آید، افراد زیادی به وین پایتخت اتریش به عنوان یکی از بهترین مکان‌ها برای نوشیدن قهوه اشاره می کنند. کافه‌های وین هنوز بافت سنتی خودشان را حفظ کرده‌اند. طعم کاپوچینو و اسپرسو اصیل و واقعی را می‌توانید در کافه‌های وین امتحان کنید و از سفرتان به اتریش لذت ببرید.

بهترین شیوه های افزایش فروش رستوران

0

در یک شهر رستوران های مختلفی وجود دارند که هر کدام برخی غذا ها را در منوی خود قرار داده اند و مشتری های مخصوص به خود را دارند. راه های افزایش فروش رستوران شامل اقداماتی است که مدیر یا صاحب رستوران در جهت جذب مشتری بیشتر و گسترش بازار هدف انجام می دهد. باید یک سری اقدامات در کنار هم و زنجیر وار انجام شوند تا در نهایت شاهد افزایش فروش رستوران خود باشید.

بهترین شیوه های افزایش فروش رستوران
رقابت در میان رستوران ها بسیار شدید است و در هر شهری بسته به جمعیت و وسعت آن، ممکن است بیش از هزار رستوران وجود داشته باشد (برای مثال شهر تهران). حال در این ترافیک بالا، شما باید از تمام ابزار هایی که در دسترس دارید در جهت رونق دادن به کسب و کار خود بهره ببرید. برخی از راه های افزایش فروش رستوران عبارتند از:
• تعداد مشتری های جدید خود را افزایش دهید
• تعداد دفعات بازگشت مشتریان خود به رستوران را افزایش دهید
• پرداختی ها را بالا ببرید
• نرخ رفت و آمد روی میز ها را مدیریت کنید و آن را افزایش دهید

این راه های افزایش فروش رستوران می توانند بسیار سودمند باشند و بعد از اینکه مدتی به طور درست و اصولی از این آیتم ها پیروی کنید، نتیجه را به طرز واضحی مشاهده خواهید کرد. در ادامه به طور مفصل در مورد این چهار آیتم صحبت خواهیم کرد.

افزایش فروش رستوران با افزایش مشتری جدید

بر کسی پوشیده نیست که هر رستورانی در هر لول و جایگاهی، برای موفقیت بیشتر و افزایش سودآوری نیاز به مشتری دارد و جذب مشتری جدید یکی از راه های افزایش تعداد مشتری ها است. روش های فراوانی جهت جذب مشتری جدید وجود دارد که می توانید از آنها استفاده کنید. متد های قدیمی تر شامل تبلیغات در روزنامه هی محلی و مجلات، استفاده از بیلبورد و… با اینکه هنوز هم مورد استفاده هستند، اما باید در کنار متد های جدید از آنها استفاده شود.

بهترین شیوه های افزایش فروش رستوران
جذب مشتری با استفاده شبکه های اجتماعی و وب سایت ها جزء رایج ترین شیوه هایی است که به صورت آنلاین می تواند برای جذب مشتری جدید به شما کمک کند و در نهایت باعث افزایش فروش رستوران شود. همچنین ارسال اس ام اس انبوه، ایمیل، طراحی اپلیکیشن از دیگر اقداماتی هستند که برای جذب مشتری جدید می توان از آنها بهره برد. در این زمینه سعی کنید با تخصیص منابع مالی از پایگاه های داده ی شرکت های معتبر بهره ببرید.

افزایش فروش رستوران با راضی نگه داشتن مشتری های فعلی

پس از اینکه یک مشتری جدید را جذب رستوران خود می کنید، در قدم بعدی لازم است آن مشتری را ترغیب کنید تا باز هم به رستوران شما برگردد و از سرویس های شما و غذا های لذیذ بهره ببرد. این امر امکان پذیر نیست، مگر اینکه در زمانی که شخص در رستوران شما حضور دارد یک تجربه ی خالی را برای او به وجود آورید و ارتباطی موثر را با وی برقرار کنید. سرویس دهی خاص، قیمت، غذا و جو حاکم در رستوران در کنار برخورد کارکنان و مدیر رستوران همگی آیتم های تاثیر گذار در بازگشت دوباره ی مشتری هستند که در نهایت افزایش فروش رستوران را به همراه خواهد داشت.

بهترین شیوه های افزایش فروش رستوران
ارتباط شخصی با مشتری از جانب مدیر رستوران کلید اصلی بازگشت دوباره ی مشتری است و این برخورد باعث می شود رستوران شما در ذهن فرد ماندگار شود. به تمام بازخورد هایی که از طرف مشتری دریافت می کنید واکنش نشان دهید، از نگرانی های آنها آگاه شوید و از مشتری های خود به خاطر انتقادات و پیشنهاداتی که ارائه می دهند، تشکر کنید تا به آنها نشان دهید که به عقاید آنها احترام می گذارید و از حضور آنها در رستوران خوشحال هستید. هرگز با مشتری های خود با لحنی تند صحبت نکنید و زمانی که عصبانی هستند با آنها دهان به دهان نگذارید. ابتدا شخص را آرام کنید و سپس صحبت های خود را به او انتقال دهید.

افزایش فروش رستوران با افزایش پرداختی ها

زمانی که مشتری به رستوران شما می آید، می توانید با پیشنهاد های منطقی و حساب شده، مشتری را به سمت بیشتر سفارش دادن هدایت کنید. برای مثال می توانید انواع پیش غذا ها مانند سوپ را پیشنهاد دهید یا دسر های متنوع را برای مشتری پرزنت کنید. توجه کنید که لازم نیست یک فرد غذا های زیادی را به لیست سفارشات خود اضافه کند. اگر هر میز تنها یک پیش غذا یا دسر سفارش دهد در مجموع باعث افزایش فروش رستوران شما خواهد شد.

افزایش فروش رستوران
همچنین به هر شیوه ای بتوانید مشتری خود را مجاب کنید تا زمان بیشتری را در رستوران شما سپری کند، باعث می شود به طور خودکار، فرد سفارش های بیشتری به شما دهد و باعث افزایش درآمد رستوران شما شود.
نرخ رفت و آمد روی میز ها را افزایش دهید

بهترین شیوه های افزایش فروش رستوران
افزایش نرخ رفت و آمد مشتری ها بر روی میز های رستوران شما، یکی از بهترین راه های افزایش فروش رستوران است. زمانی که میز های رستوران شما پر شده باشد و جایی برای مشتری جدید نباشد، شما قطعا نمی توانید افراد جدیدی را پذیرش کنید. در چنین شرایطی باید سعی کنید میز های خالی برای مشتری های جدید ایجاد کنید. مسلما شما نمی توانید از افراد حاضر در رستوران خود بخواهید تا آنجا را ترک کنند، اما باید سعی کنید با قوانینی که از قبل تعیین کرده اید به طور کاملا مودبانه افراد را آگاه کنید که نمی توانند بیش از حد معمول در رستوران بمانند. همچنین باید برای جشن ها و مهمانی های کوچک، این قابلیت را داشته باشید تا میز بزرگتری را در رستوران ایجاد کنید که برای افراد بیشتری فضای نشستن در کنار هم وجود داشته باشد.

راه اندازی رستوران
برای اینکه در زمان شلوغی بتوانید رستوران خود را هندل کنید، باید از ابزار مفید در رستوران به اندازه کافی بهره ببرید. برای مثال اگر می خواهید ترافیک ایجاد شده هنگام پرداخت صورت حساب را کاهش دهید، می توانید چندین دستگاه پرداخت را تعبیه کنید و در عین حال از چندین صندوق دار در این شرایط بهره ببرید.

به خاطر داشته باشید که راه های افزایش فروش رستوران که در این مقاله به بررسی آنها پرداختیم، تنها بخشی از راه های موجود برای این هدف است.

نخستین جهانگرد ایرانی کیست؟

0
نخستین جهانگرد ایرانی

نخستین جهانگرد ایرانی کیست؟ بسیاری از افراد تصور می‌کنند که مانند تکنولوژی جهانگردی هم از اروپا و کشورهای با قدمت چند هزار ساله شروع شده است و کشورهای خاورمیانه و ایران جهانگردی را در این زمان که جهان متمدن شده آغاز کرده‌اند.


در صورتی که ایرانی‌ها همیشه علاقه‌مند بوده اند به کشف حقیقت بپردازند و ناشناخته‌ها را پیش از دیگران مشاهده کنند. همین امر سبب شده که در سال‌های گذشته برادرانی از ایران زمین سفرشان را به سمت کشورهای همسایه و سپس به قسمت های مختلف جهان آغاز کنند.

نخستین جهانگرد ایرانی
نام برادر امیدوار به عنوان نخستین جهانگرد ایرانی در تمام سایت‌های گردشگری ثبت شده است. عیسی امیدوار و عبدالله امیدوار که زاده سال‌های 1308 و 1310 هجری شمسی هستند، اولین کسانی بوده‌اند که توریست بودن تماشای زیبایی‌های نقاط مختلف جهان و آشنایی با فرهنگ دیگر کشورها را به عنوان سبک زندگی خود انتخاب کردند.

نخستین جهانگرد ایرانی
سفر نخستین جهانگردان ایرانی از کوهنوردی و ایرانگردی آغاز شد. سپس به آن سوی مرزها رسید و برادران امیدوار موفق شدند 99 کشور و پنج قاره جهان را ببینند. با وجود این که دانش در گذشته پیشرفت چندانی نداشت و اتومبیل‌های گران قیمت در بازارهای جهانی عرضه نشده بودند، برادران امیدوار سفرشان را با استفاده از یک موتور سیکلت آغاز کردند. البته انتخاب موتور به عنوان وسیله نقلیه توسط این دو بردار دلایل دیگری نیز داشت. یکی از این دلایل دسترسی به نقاطی بود که هیچ جاده مناسبی برای رسیدن به آن‌ها با استفاده از اتومبیل وجود نداشت.

آغاز سفر برادران امیدوار نخستین جهانگرد ایرانی و کشورهایی که دیده‌اند.

برادران امیدوار که لقب نخستین جهانگرد ایرانی به آن‌ها داده شده است، سفرشان را از مرزهای شرقی ایران و کشور افغانستان آغاز کردند. در ادامه مسیر این دو بردار به پاکستان و هند رفتند و سپس قدم در خاک تبت گذاشتند.

نخستین جهانگرد ایرانی
کشورهای آسیای جنوب شرقی و استرالیا مسیر بعدی این جهانگردان برای کشف جاذبه‌های جهان بود. پس از سفر به استرالیا، برادران امیدوار از اقیانوس آرام عبور کردن و به سمت آلاسکا و قاره آمریکا رهسپار شدند. در نهایت این جهانگردان ایرانی با عبور از اقیانوس اطلس به قاره اروپا وارد شدند و پس از تماشای کشورهای مختلف این قاره، کشورهای کویت، آفریقا و عربستان مقصد نهایی این جهانگردان ایرانی بود.


برادران امیدوار به دلیل سفرهای متمادی موفق شدند که مقاله‌های پژوهشی مناسبی را بنویسند. آن‌ها توانستند از طریق فروش این مقاله‌ها به یک شرکت خودروسازی در فرانسه یک اتومبیل ون را خریداری کنند و راحت¬تر قاره اروپا را پیمایش کرده و از کشوری به کشور دیگر بروند.

نخستین جهانگرد ایرانی
این دو بردار سفرنامه‌ای از کشف نقاط مختلف جهان و تجربه‌های که در سفر داشته‌اند منتشر کرده‌اند که با استقبال خوبی از سوی علاقه‌مندان به سفر و جهانگردی مواجه شده است. افرادی که تجربه سفرهای غیر توریستی را ندارند و علاقه‌مند هستند یک جهانگرد شوند، برایشان خالی از لطف نخواهد بود که قبل از آغاز سفرشان این کتاب را بخوانند و درباره آنچه در انتظارشان است اطلاعات بیشتری به دست بیاورند.

نخستین جهانگرد ایرانی
برادران امیدوار در طول سفرهای خود بارها با خطر مواجه شده‌اند و مدتی را نیز در کنار افراد بومی در جنگل‌های آمازون اقامت داشته‌اند. به همین دلیل خواندن کتابی ارزشمند که تجربیات آن‌ها را از سفر به نمایش می‌گذارد بسیار جذاب خواهد بود.

موزه برادران امیدوار دستاورد نخستین جهانگرد ایرانی

اولین موزه انسان شناسی ایران که دستاورد برادران امیدوار به عنوان نخستین جهانگرد ایرانی در آن به نمایش گذاشته شده در سال 1382 افتتاح شده است.

نخستین جهانگرد ایرانی
این موزه در کاخ سعدآباد واقع شده و در دو نگارخانه از سه نگارخانه آن آثاری که توسط این جهانگردان ایرانی اهدا شده نگهداری می‌شود. از ظروف سفالین قدیمی تا ادوات شکار متعلق به قبایل بومی آفریقا و آمریکا و سنگواره‌ها و فسیل‌های مربوط به گذشته‌های دور را می‌توانید در این موزه ببینید.

تاریخچه مترو میلان

0
تاریخچه مترو میلان

تاریخچه مترو میلان برای افرادی که سفری به ایتالیا دارند جذاب به نظر می‌رسد. میلان دومین شهر پرجمعیت این کشور است و به عنوان پایتخت مد و فشن جهان شناخته می‌شود.

متروی میلان از قدیمی‌ترین سامانه‌های حمل و نقل عمومی در جهان است. این سامانه حمل و نقل عمومی جمعیت زیادی را روزانه جابجا می‌کند و به گونه‌ای طراحی شده است که مردم میلان و توریست‌هایی که قدم به این شهر می‌گذارند به راحتی می‌توانند با استفاده از مترو به نقاط مختلف شهر بروند و گوشه و کنار میلان این شهر پر هیاهو و پر جنب و جوش را تماشا کنند.

مترو میلان توسط Azienda Trasporti Milanesi اداره می‌شود و دارای 4 خط است که با رنگ بندی‌های متفاوت نشان دهنده مسیر حرکت خطوط مترو می‌باشند. طول کل این شبکه 96.8 کیلومتر یا 60.1 مایل است.
106 ایستگاه مختلف در این شبکه وجود دارند که برای جابجایی مسافران بین نقاط مختلف شهر در نظر گرفته شده‌اند. پراکندگی این ایستگاه‌ها به گونه‌ای در نظر گرفته شده که شهروندان میلان و توریست‌ها بتوانند با خطوط مترو به کلیه نقاط شهر دسترسی داشته باشند. در طول روز بیشتر از 1.15 نفر از طریق خطوط مترو میلان جابجا می شوند.

برای این که با تاریخچه مترو میلان بیشتر آشنا شوید باید بدانید که خط 1 این مترو در سال 1964 افتتاح شده است. فاصله زمانی افتتاح خط دو مترو با خط اول آن حدود 5 سال است و خط دوم مترو این شهر در سال 1969 آغاز به کار کرده است. خط سوم این مترو در سال 1990 افتتاح شده و خط پنجم آن نیز در سال 2013 کارش را آغاز کرده است. خط چهارم مترو این شهر نیز هنوز در حال ساخت است.

مترو میلان به واسطه گستردگی و تعدد ایستگاه‌ها در حال حاضر بزرگ‌ترین سیستم حمل و نقل عمومی در ایتالیا محسوب می‌شود.

تاریخچه مترو میلان و چگونگی ساخت آن

طبق تاریخچه مترو میلان اولین پروژه‌های خط مترو در این شهر در سال‌های 1914 و 1925 مطابق شبکه‌های حمل و نقل زیرزمینی یا خطوط مترو لندن و پاریس طراحی شدند. برنامه ریزی‌های انجام شده به نحوی تنظیم شده بود که در سال 1938 ساخت اولین بخش از 7 خط پیش بینی شده آغاز شود. با وجود این که پروژه ساخت مترو در میلان در این سال آغاز شد، اما پس از شروع جنگ جهانی دوم این پروژه به دلیل کمبود بودجه با وقفه مواجه شد.

در تاریخ 3 جولای 1952 دولت این کشور به طراحی یک سیستم حمل و نقل جدید رأی مثبت دارد و در تاریخ 6 اکتبر 1955 یک شرکت جدید تحت عنوان Metropolitana Milanese برای مدیریت و اجرایی کردن زیر ساخت جدید ایجاد شد. برای این پروژه مبلغ 500 میلیون پوند در نظر گرفته شده بود.

طراحی این پروژه بر عهده فرانکو آلبیینی، فرانک هلگ و باب نووردا بوده است و این پروژه با وجود طراحی مناسب توانسته در سال 1964 معتبرترین جایزه طراحی و معماری در ایتالیا را از آن خود کند.

مطابق تاریخچه مترو میلان، اولین بخش از مترو که از Lotto تا Sesto Marelli بود و 21 ایستگاه داشت در تاریخ 1 نوامبر 1964 پس از این که 7 سال مراحل ساخت آن به طول انجامید آغاز به کار کرد. این مسیر 12.5 کیلومتر طول داشت و فاصله ایستگاه‌های مترو از هم 590 متر بود. در همان سال و در ماه آوریل خط دوم مترو آغاز به کار کرد و تعداد مسافرانی که از این سیستم حمل و نقل عمومی استفاده می‌کردند بیشتر و بیشتر شد.

خط سبز مترو که از Caiazzo تا Cascina Gobba است و 7 ایستگاه دارد، حدود پنج سال بعد و در 1960 تا 1970 کارش را آغاز کرد. پس از آغاز به کار این خط، بخش‌های باقی مانده از خط دوم مترو نیز تکمیل و مترو میلان گسترده‌تر شد.

بخش اول خط سوم مترو که با رنگ زرد مشخص شده در تاریخ 3 می 1990 و پس از 9 سال از زمان شروع ساخت آن درست قبل از آغاز جام جهانی افتتاح شد.

بخش‌های مختلف دیگر مترو این شهر در سال‌های 2005، 2011، 2013، 2014 و 2015 افتتاح شدند و مترو شهر میلان به شکل امروزی درآمد.

معرفی 10 مقصد گردشگری در سال 2019

0
سریلانکا

توریست‌ها همیشه علاقه‌مند هستند که درباره این که کدام کشور یا شهر به عنوان گزینه برتر سال برای گردشگری انتخاب شده اطلاعاتی به دست بیاورند. 10 مقصد گردشگری در سال 2019 در این مقاله مورد بررسی قرار گرفته است تا افرادی که برای سفر برنامه ریزی کرده‌اند بتوانند یکی از این گزینه‌ها را انتخاب کننده و قدم در مسیر سفر بگذارند.
اگر شما هم به سفر علاقه‌مند هستید و هر سال گوشه‌ای از جهان را برای تماشا انتخاب می‌کنید، با ما همراه شوید و 10 مقصد گردشگری در سال 2019 را بشناسید.

1 – سریلانکا اولین گزینه از بین 10 مقصد گردشگری در سال 2019

یکی از 10 مقصد گردشگری در سال 2019 که توریست‌ها می‌توانند به آن سفر کنند جزیره‌ای در جنوب شرق آسیا است که به نام سریلانکا یا سیلان شناخته می‌شود. در سریلانکا می‌توانید از آفتاب درخشانی که در ساحل می‌تابد لذت ببرید و حمام آفتاب بگیرید یا این که به تماشای طبیعت بپردازید و سافاری حیات وحش را تجربه کنید.

2 – آلمان دومین گزینه از بین 10 مقصد گردشگری در سال 2019

آلمان کشوری که همیشه در صنعت و نوآوری زبانزد جهانیان بوده، یکی از بهترین کشورها برای سفرهای توریستی محسوب می‌شود. با وجود این که آلمان سال‌ها درگیری جنگ جهانی اول و دوم بوده است، اما آثار تاریخی منحصر به فردی که تاریخ روی آن‌ها سایه افکنده است در این کشور به چشم می‌خورد و جهانگردان زیادی صرفاً برای تماشای این جاذبه‌های تاریخی راهی آلمان می‌شوند.

3 – زیمبابوه سومین گزینه از بین 10 مقصد گردشگری در سال 2019

همیشه که نباید به نقاطی که جاذبه‌های آن‌ها را سازه‌های تاریخی تشکیل می‌دهند سفر کنید. گاه سفر به یک منطقه در قلب آفریقا می‌تواند بسیار هیجان انگیز تر از سفر به چندین و چند کشور اروپایی باشد. زیمبابوه با حیات وحش بی‌نظیرش و آبشار ویکتوریا سالیانه میزبان توریست‌های بسیاری از سر تا سر جهان است.

4 – پاناما چهارمین گزینه از بین 10 مقصد گردشگری در سال 2019 در قلب آمریکا

از جمله شهرهای توریستی که تماشای آن در سال 2019 را به شما توصیه می‌کنیم شهر پاناما در آمریکای مرکزی است. کانال پاناما که اقیانوس آرام و اطلس را با هم پیوند میزند یکی از مهم‌ترین شاهراه‌های ارتباطی به لحاظ بازرگانی است. در اطراف این کانال تنوع زیستی جالبی از گیاهان مختلف وجود دارد که تماشای آن‌ها برای توریست‌ها بسیار هیجان انگیز خواهد بود.

5 – قرقیزستان پنجمین گزینه از بین 10 مقصد گردشگری در سال 2019

قرقیزستان کشوری در آسیای مرکزی است که نام آن چند صباحی است بین مکان‌های توریست پذیر دیده می‌شود. در قرقیزستان می‌توانید غذاهای خاص آسیایی را با دستور پخت ویژه امتحان کنید یا از دریاچه ایسیک کول که حتی در سردترین فصل‌های سال نیز یخ نمی‌زند و همچنان با وزش نسیم مواج می‌شود دیدن کنید.

6 – اردن ششمین گزینه از بین 10 مقصد گردشگری در سال 2019

اردن کشوری در آسیای غربی است که آوازه تمدن آن به واسطه سفر توریست‌ها به این منطقه به گوش جهانیان رسیده است. پترا به عنوان یکی از بناهای تاریخی خاص اردن همیشه مورد توجه توریست‌ها قرار می‌گیرد. اگر به اردن سفر کردید حتماً غذاهای این منطقه را که طعمی فراموش نشدنی دارند امتحان کنید.

7 – اندونزی هفتمین گزینه از بین 10 مقصد گردشگری در سال 2019

مجمع الجزایر اندونزی که در آسیای جنوب شرقی و اقیانوسیه واقع شده‌اند از دیگر مقاصدی هستند که در سال جدید می‌توانید به عنوان کشوری متفاوت از آن دیدن کنید. جزیره فلورس مکانی است که هنگام سفر به این کشور می‌توانید اوقات خوشی را در آن سپری کنید. طبیعت اندونزی بی‌نظیر است. به شما توصیه می‌کنیم از هر فرصتی برای گشت زنی در این جزیره استفاده کنید.

8 – بلاروس هشتمین گزینه از بین 10 مقصد گردشگری در سال 2019

بلاروس کشوری در قاره اروپا است که با کشورهای روسیه، اوکراین، لهستان، لیتوانی و لتونی مرز مشترک دارد. نزدیک به چهل درصد از این کشور از آن طبیعت است. مینسک پایتخت بلاروس جاذبه‌های گردشگری فراوانی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به کلیسای سنت سیمون، کتابخانه‌ی ملی بلاروس و پارک گورکی اشاره کرد.

9 – برزیل نهمین گزینه از بین 10 مقصد گردشگری در سال 2019

برزیل که بزرگ‌ترین و پرجمعیت‌ترین کشور آمریکای جنوبی است به واسطه فستیوال‌های متعددش در کل جهان شناخته می‌شود. بخش عمده‌ای از جنگل‌های آمازون در این کشور قرار دارند و هنگام سفر به برزیل می‌توانید از آن‌ها بازدید به عمل بیاورید. همچنین سواحل برزیل و بناهای تاریخی این منطقه از دیگر جاذبه‌های برزیل محسوب می‌شوند که توریست‌ها را مجذوب خویش می‌کنند.

10 – ایتالیا دهمین گزینه از بین 10 مقصد گردشگری در سال 2019

ایتالیا کشوری در قاره سرسبز اروپا است که از دیرباز مورد توجه گردشگران و توریست‌ها بوده است. در رم پایتخت ایتالیا می‌توانید آثار هنری خاص و متفاوتی را تماشا کنید که هیچ نمونه مشابهی برای آن‌ها در کل جهان وجود ندارد. ایتالیا مهد تمدن و هنر است و سفر به این کشور برای دوستداران هنر و تاریخ بسیار لذت بخش خواهد بود.

بررسی مراحل راه اندازی رستوران

0
راه اندازی رستوران

در هر شهری که وارد شوید، معمولا می توانید در هر خیابان آن یک رستوران را مشاهده کنید. در چنین ترافیک بالایی از رستوران ها در سطح کشور، باید مراحل راه اندازی رستوران را به درستی پیاده سازی کنید تا بتوانید مشتری های موجود در یک منطقه را به سمت رستوران خود را جذب کنید و کسب درآمد داشته باشید.

راه اندازی رستوران تنها شامل اجاره یا خرید یک مکان و تجهیز آن نمی باشد. شما باید به صورت اصولی کار کنید و در تمام مراحل کار به فکر جذب مشتری و به دست آوردن بازار هدف باشید. مسلما با یک سری رستوران دیگر برای به دست آوردن مشتری نیاز است رقابت کنید. بنابراین باید با شناخت درست از جمعیت منطقه و سلیقه ها و علایق آنها اقدام به راه اندازی رستورانی با طراحی و دکوراسیون داخلی مناسب کنید. انتخاب نام درست و جذاب و در عین حال ارائه ی غذا های مناسب را نیز فراموش نکنید. همچنین در این مسیر یک سری آیتم های دیگر نیز باید به درستی در کنار هم انجام شوند تا نتیجه ی مطلوب حاصل شود.

قطعا برای شروع و راه اندازی یک رستوران نیاز به سرمایه ی اولیه هم دارید که باید از قبل در مورد نحوه ی تهیه ی این مبلغ فکر کنید تا بتوانید کار را آغاز کنید. به علاوه ممکن است مجبور شوید تا برنامه های روزانه و زمان بندی های خود را از حالت نرمال خارج کنید و سر و شکلی تازه به آنها ببخشید. اگر قصد دایر کردن یک رستوران را دارید باید از قبل در مورد تمام این مراحل راه اندازی رستوران به طور دقیق اطلاعات داشته باشید تا در حین حال کمتر غافلگیر شوید.

راه اندازی رستوران

دریافت مجوز راه اندازی رستوران

قبل از اینکه اقدام به هر کاری کنید، به عنوان یکی از اولین مراحل راه اندازی رستوران باید از مسئولین شهری که در آن زندگی می کنید و اداره های مربوطه ی آن شهر مجوز راه انداختن رستوران جدید خود را دریافت کنید. از آنجایی که دریافت این مجوز نیاز به صرف کاغذ بازی ها و صرف زمان دارد، بهتر است زمانی که به طور قطعی تصمیم به راه انداختن رستوران خود گرفتید، برای اخذ مجوز اقدام کنید تا بتوانید در سریع ترین زمان ممکن آن را دریافت کنید و کار های مربوط به خرید یا اجاره ی ملک و… را شروع کنید. همچنین در جریان باشید که اخذ این مجوز نیاز به پرداخت هزینه هایی به ارگان های مختلف دارد و البته گاها درگیر برخی پرداخت های دستی بانکی می شوید که زمان بر هستند.

راه اندازی رستوران

محل مناسب برای راه اندازی رستوران

پس از اخذ مجوز باید محلی را برای دایر کردن رستوران خود اجاره یا خریداری کنید. البته شما احتمالا قبل از شروع کار های مربوط به دریافت مجوز، در مورد محلی که قرار است رستوران در آنجا راه اندازی شود تحقیق کرده اید. انتخاب محل مناسب تنها مربوط به یک متراژ مناسب برای فضای رستوران نیست. در واقع محل رستوران، مشتری های احتمالی شما را مشخص می کند و به شما نشان خواهد داد که برای چه قشری از مردم قرار است سرویس های خود را عرضه کنید. محل رستوران رقیب های شما را مشخص می کند و به شما نشان می دهد که با چه برند هایی لازم است رقابت کنید و بتوانید در این رقابت مشتری های خود را داشته باشید و با ارائه ی بهترین تجربه ی یک رستوران به آنها، مشتری های عادی خود را به مشتری هایی وفادار تبدیل کنید.
شما با انتخاب مکانی که می خواهید در آن رستوران را راه اندازی کنید، می توانید منوی مناسبی را طراحی کنید و از غذا های ایده آل در آن بهره ببرید. برای مثال اگر قصد راه اندازی رستوران در بازار تهران را دارید، حتما می دانید که اکثر مشتریان شما افراد بازاری و مردم عادی هستند که برای خرید به آنجا آمده اند. بنابراین ارائه و سرو غذا های ایرانی بسیار منطقی تر از سرو غذای ایتالیایی یا چینی در همچین فضایی است. باید کاملا هوشیار باشید و در تمام مراحل راه اندازی رستوران، دیدی همه جانبه به مسائل داشته باشید و تحلیل های درستی انجام دهید.

راه اندازی رستوران

راه اندازی رستوران بر اساس بازار هدف

در بالا به این موضوع اشاره کردیم که تعیین محل رستوران ارتباط مستقیم با جمعیت مشتری های شما و لول فرهنگی، اجتماعی و مالی آنها دارد، و این قضیه کاملا درست است. باید ابتدا تعیین کنیم که قرار است به چه مشتری هایی سرویس دهی کنیم و رستوران ما قرار است برای چه اشخاصی ارزشمند باشد. آیا قرار است رستورانی را برای افراد و قشر متوسط جامعه که به غذا های ایرانی علاقه دارند راه اندازی کنیم؟ یا هدف ما جذب افراد مرفه و متمولی است که به غذا های ایتالیایی یا هندی علاقه دارند؟ آیا رستوران ما فضای جوان پسندی است که خانواده ها احساس آرامش و راحتی در آن ندارند؟ یا می خواهیم رستورانی داشته باشیم که خانواده ها با کودکان خود به سمت ما جذب شوند و در فضایی صمیمی از میل کردن انواع غذا های موجود لذت ببرند؟
نکته ی کلیدی اینجاست که شما حتما باید انتخاب کنید. شما نمی توانید تمام سلیقه ها و تمام فرهنگ ها را یک جا راضی نگه دارید. بنابراین به عنوان یکی از اصلی ترین مراحل راه اندازی رستوران، ابتدا باید مشتری هدف خود را مشخص کنید و پس از آن دکوراسیون و طراحی داخلی، منو و لیست غذا ها، تبلیغات و بازاریابی و تمام آیتم های موجود در رستوران خود را طوری طراحی کنید که به جذب این قشر خاص کمک کند. حتی اسمی که برای رستوران خود انتخاب می کنید هم باید بر اساس جذاب بودن برای مشتری هدف باشد.
هیچ کسب و کار موفق و پر رونقی به طور اتفاقی به جایگاهی که امروز هست، نرسیده است. مسلما افکار قوی یک تیم یا یک فرد پشت این موفقیت پنهان است.

راه اندازی رستوران

تامین بودجه لازم

یکی از آیتم هایی که در روند راه اندازی رستوران ممکن است برای شما ایجاد دردسر کند، مسائل مالی و هزینه ی بالایی برخی از نیاز های رستوران است. شما باید هزینه ای را برای طراحی داخلی، دکوراسیون و خرید اثاثیه پرداخت کنید. بر اساس بزرگی رستوران و کیفیت و زیبایی محصولاتی که خریداری می کنید، از چند ده میلیون تا چند صد میلیون باید برای این بخش هزینه کنید. حال به مواردی که گفته شد هزینه خرید دستگاه ها و تجهیزات مورد نیاز برای آشپزی هم اضافه کنید که با قیمت هایی که این روز ها در بازار شاهد آن هستیم، خرید تمام این موارد کار ساده ای نیست و بودجه ی بالایی می طلبد. در ابتدای کار نیز هزینه ی خرید مواد غذایی و استخدام نیرو های لازم، از آشپز گرفته تا مسئول سالن را هم به آن اضافه کنید.
شما قبل از اینکه وارد مراحل راه اندازی رستوران شوید، باید لیست دقیقی از نیاز های خود مهیا کنید و تخمین قیمت روز را برای آنها داشته باشید. سپس اقدام به تهیه ی مبلغ مورد نیاز کنید. شما اگر به شخصه بودجه ی کافی برای شروع به کار را ندارید، دو راه در پیش رویتان است.

1. از یک فرد که می تواند این مبلغ را به شما قرض دهد و یا از بانک ها وام بگیرید و در یک زمان مشخص آن را باز پرداخت کنید.

2. از فردی که به تجارت شما علاقه مند است، بخواهید تا در این کار با شما شریک شود و تمام بودجه ی مورد نیاز بین شما دو یا چند نفر تقسیم شود. همچنین می توانید افرادی از خانواده یا دوستان را ترغیب کنید تا در راه اندازی رستوران با شما شریک شوند.

راه اندازی رستوران
ایجاد طرح کسب و کار

یکی از مراحل راه اندازی رستوران، ایجاد طرح کسب و کار است. درست مانند هر کسب و کار دیگری، رستوران نیز به یک طرح کسب و کار مشخص دارد تا بر اساس آن حرکت کند. شما دقیقا باید بدانید که قرار است چه درآمدی از رستوران داشته باشید، تبلیغات به چه شکل باشند، در صورت بروز مشکلات مختلف چه برخوردی نسبت به آنها داشته باشید و به طور کلی باید همه چیز برای شخص شما روشن و بر اساس یک برنامه ی مشخص باشد.
این طرح باید کاملا جامع و شامل باشد و آیتم های زیر را در بر بگیرد، اما نباید محدود به این آیتم ها باشد:
• مفهوم کلی و اهداف رستوران شما
• اطلاعات مالی و پیش بینی های خاص
• شرح بازار هدف
• منو و قیمت گذاری های شما
• جزئیات تجهیزات و کارکنان مورد نیاز
• طرح تبلیغات و بازاریابی رستوران
• یک استراتژی خروج بالقوه
شما می توانید بر اساس خلاقیت و دانش خود، آیتم هایی را به این لیست اضافه کنید و هر اقدامی انجام دهید تا در تمام مراحل کار، طبق یک برنامه ی از پیش تعیین شده حرکت کنید و در صورت بروز حوادث پیشبینی نشده توان واکنش نشان دادن را داشته باشید.

آشنایی با بوم گردی اصفهان

0
آشنایی با بوم گردی اصفهان

همانطور که می‌دانیم استان اصفهان قطب گردشگری و پایتخت فرهنگی کشورمان به شمار می‌آید. و یکی از استان‌های پیشرو در رویکرد بوم گردی و توریسم می‌باشد. این استان مملو از زیبایی‌های بی‌بدیلی و زیبایی ا‌ست، که باعث شده است سالانه گردشگران زیادی از تمام دنیا این شهر را برای سفر کردن انتخاب کنند.

آشنایی با بوم گردی اصفهان

در واقع بوم گردی به نحوه اسکان در اقامتگاه‌های سنتی نیز اطلاق می‌شود. بهتر است بدانید که استان اصفهان رکورد دار اقامتگاه‌های بوم گردی در کشورمان ایران است. به طوری که نزدیک 300 اقامتگاه بوم گردی در این شهر به ثبت رسیده است. که این اقامتگاه‌ها با استفاده از معماری سنتی اصفهان به بهترین شکل ساخته شده‌اند. که در بین شهرهای استان اصفهان شهرستان خور و بیابانک از نظر تعداد اقامتگاه در رتبه اول قرار گرفته‌اند.

معرفی اقامتگاه‌های بوم گردی اصفهان

اقامتگاه‌های بوم گردی اصفهان دارای تعداد زیادی هستند که از لحاظ امکانات و زیبایی بسیار معروف می‌باشند. بعضی از مهم‌ترین اقامتگاه‌های بوم گردی اصفهان عبارتند از: اقامتگاه بوم گردی آریو اصفهان، خانه صفا کاشان، سرای صالح کاشان، سرای سوشید کاشان، آویلا کاشان و اقامتگاه بیراهه کویر مصر.

خانه صفا کاشان

اقامتگاه بوم گردی خانه صفا کاشان که دارای قدمت نزدیک 350 سال می‌باشد و مربوط به دوران صفویه است. این اقامتگاه دارای 2 فاز است که فاز اول آن دارای 7 باب اتاق سنتی می‌باشد.

خانه صفا کاشان خانه صفا کاشان خانه صفا کاشان

اقامتگاه بوم گردی آریو

همچنین اقامتگاه بوم گردی آریو اصفهان دارای قدمتی بیش از 90 سال می‌باشد و به عنوان یک اقامتگاه درجه یک بوم گردی اصفهان به شمار می‌آید، و معماری آن مربوط به دوران پهلوی می‌باشد، که این اقامتگاه شامل ایوان، اتاق‌ها، حیاط خلوت و حیاط اصلی است و مهم‌تر از همه اینکه در نزدیکی چهل ستون و باغ هشت بهشت و سی و سه پل واقع شده است.

اقامتگاه بوم گردی آریو

اقامتگاه سرای صالح کاشان

یکی دیگر از اقامتگاه‌های بوم گردی اصفهان اقامتگاه سرای صالح کاشان است که بخشی از آن قدمتی نزدیک 100 سال را دارد. که دارای 6 باب سوئیت می‌باشد، و از نکته‌های قابل توجه این اقامتگاه می‌توان به نزدیکی آن در کنار کارگاه‌های گلاب گیری و موزه مردم شناسی اشاره کرد، همچنین گردشگران از تراس بزرگ آن می‌توانند به تماشای منظره‌ای زیبا با کوه‌های کرکس و باغات سرسبز بنشینند.

اقامتگاه سرای صالح کاشاناقامتگاه سرای صالح کاشاناقامتگاه سرای صالح کاشان

اقامتگاه بیراهه کویر

در ادامه معرفی اقامتگاه‌های بوم گردی اصفهان می‌توان به اقامتگاه بیراهه کویر مصر اشاره کرد این اقامتگاه دارای قدمتی بالای 80 سال می‌باشد، که این اقامتگاه دارای 9 باب می‌باشد که در فاصله 55 کیلومتری از شهر خور واقع شده است.

جهانگردها و چالش انتخاب غذا در کشورهای مختلف

0
جهانگردها و چالش انتخاب غذا در کشورهای مختلف

جهانگردها و چالش انتخاب غذا در کشورهای مختلف، یکی از موضوعات مهمی است که همیشه مورد توجه قرار می‌گیرد. مردمانی که در نقاط مختلف جهان سکونت دارند دارای ذائقه‌های غذایی کاملاً متفاوتی هستند. برخی از ساکنین این کره خاکی غذاهایی با طعم تند را می‌پسندند و برخی دیگر تنها به غذاهایی با طعم شیرین علاقه‌مند هستند.
این ذائقه به واسطه تولد فرزند در هر خانواده به او داده می‌شود؛ بنابراین هر قوم و ملیتی ذائقه غذایی مخصوص به خود را دارد و غذاهایی که در یک منطقه خاص از جهان از محبوبیت بالایی برخوردار است، الزاماً نباید با سلیقه تمام افراد همخوانی داشته باشد و افرادی که به این منطقه سفر می‌کنند هم علاقه‌مند باشند آن غذاها را امتحان کنند.

جهانگردها و چالش انتخاب غذا در کشورهای مختلف

جهانگردها و چالش انتخاب غذا در کشورهای مختلف و غذاهای تند

جهانگردها و چالش انتخاب غذا در کشورهای مختلف هنگامی اهمیت دوچندان پیدا می‌کند که به کشوری با ذائقه غذایی تند پسند سفر می‌کنید. به عنوان مثال در کشورهای هند و مکزیک چندین مدل فلفل کشت می‌شود و از آن‌ها برای طبخ غذا استفاده می‌کنند.
این فلفل‌ها بسیار تند و تیز هستند و هنگام خوردن غذاهای هندی شاید نتوانید بیشتر از یک لقمه را امتحان کنید؛ بنابراین قبل از این که جهانگردی را آغاز کنید، ابتدا درباره ذائقه غذایی مردم کشورهای مختلف اطلاعات کسب نمایید و سپس سفر به آن منطقه را در پیش بگیرید.
با پیش بینی‌های انجام شده می‌توانید غذاهایی مانند تن ماهی را همراه ببرید یا به رستوران‌هایی که غذاهای بین المللی را ارائه می‌کنند برای صرف غذا مراجعه کنید.

جهانگردها و چالش انتخاب غذا در کشورهای مختلف

جهانگردها و چالش انتخاب غذا در کشورهای مختلف و غذاهای خاص

در برخی از کشورها مانند چین غذاهایی سرو می‌شود که برای افرادی که به این منطقه سفر می‌کنند چندان خوشایند نیست. اگر سفری به سوی سرزمینی خاص مانند چین که غذاهای مختلف در آن یافت می‌شود در پیش رو دارید، حتماً در رابطه با رستوران‌ها و فست فودهای مشهور واقع در آن منطقه تحقیق کنید تا در طول سفر گرسنه نمانید.

17,294دنبال کننده‌هادنبال کردن

برگزیده ها